Cara Membuat Nasi Uduk Spesial, Bahan Sederhana Rasa Istimewa!

Cara Membuat Nasi Uduk Spesial

Cara membuat nasi uduk spesial – Kreasi olahan nasi putih yang mudah ditemui di berbagai restoran maupun jajanan kaki lima adalah nasi uduk yang gurih.

Biasanya makanan ini dipadukan dengan bahan pelengkap yang menggugah selera.

Nasi uduk dengan harga yang relatif murah dan disukai oleh semua kalangan sangat pas untuk dijadikan menu sarapan atau makan malam.

Nasi Uduk, Khas dan Memasyarakat!

Kudapan lezat gurih ini sebenarnya mirip dengan nasi lemak hanya saja perbedaannya terletak pada penggunaan tambahan bumbu rempah-rempah yang khas.

Olahan makanan ini dimasak dengan santan yang dibumbui dengan bermacam macam rempah seperti merica, serai, jahe, kayu manis dan juga pala. Inilah yang menjadi perbedaan nasi uduk dengan nasi lemak.

Bahkan dalam penyajiannya nasi uduk menggunakan tambahan lauk semacam telur dadar, tahu goreng, tempe kering ,abon, lauk seperti kerupuk/emping, ayam goreng atau ikan lele, mentimun,juga sambal kacang yang khas.

Cara Membuat Nasi Uduk Spesial

Cara Membuat Nasi Uduk Spesial

Nasi uduk dikenal gurih karena proses memasaknya menggunakan santan kelapa belum lagi bumbu bumbunya yang membuat lebih terasa gurih. Jika anda ingin mengetahui bagaimana proses pembuatan nasi uduk,simak resep berikut ini.

Bahan-Bahan dalam Cara Membuat Nasi Uduk

  • 500 gr beras, rendam ± 1 jam. tiriskan
  • 600 ml santan kelapa tua
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt ketumbar bubuk

Bahan Pelengkap untuk Nasi Uduk

  • Sambal kacang
  • Sambal goreng tempe
  • Bawang goreng, buat taburan
  • Irisan Timun
  • Bihun goreng
  • Kerupuk
  • Irisan telur dadar
  • Udang goreng

Bahan untuk Membuat Sambal Kacang

  • 100 gr kacang tanah, goreng
  • 3 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 1½ sdt cuka
  • 250 ml air panas

Resep dan Langkah Pembuatan Nasi Uduk

Cara membuat Sambal Kacang

  1. Haluskan semua bahan jadi satu sampai halus
  2. Masukkan air panas serta cuka, aduk rata.
  3. Siap jadi pelengkap untuk nasi uduk

Langkah Membuat Nasi Uduk Spesial

Siapkan santan di panci, tambahkan daun salam, garam, daun pandan dan serai kemudian didihkan, gunakan api kecil
• setelah mendidih masukkan beras . Aduk sampai meresap.
• Kukus beras selama 30 menit atau sampai matang.
• Siap disajikan bersama pelengkap lainnya

Nah, itu tadi cara membuat nasi uduk spesial. Sangat mudah bukan? Semoga tulisan ini menginspirasi, selamat mencoba !